Las asociaciones de productores de frutas y hortalizas han calculado que los costes de producción y comercialización han subido entre el 9,6% y el 11,2%. Así lo señala la patronal del sector en Almería, Coexphal, que indica que estos costes se han disparado como consecuencia del aumento de la energía, los envases y embalajes de plástico y cartón.

A estas subidas en los insumos se suman los costes laborales tras el incremento del Salario Mínimo Interprofesional y la firma de distintos convenios provinciales, con lo que los precios de estos productos en los lineales también se incrementarán al repercutirse los costes.

En Murcia, la patronal Proexport también ha alertado de una “inminente” subida de los precios de productos hortofrutícolas ante el encarecimiento de las materias primas, el transporte, los envases, la electricidad, fertilizantes, fitosanitarios y mano de obra.

“La referencia de costes del producto que teníamos la campaña anterior se ha quedado vieja y desfasada: debemos actualizarla en los nuevos acuerdos comerciales con la responsabilidad compartida de evitar que algún productor no acabe la campaña o que algún cliente se quede sin producto en sus tiendas”, explica el director general de Proexport, Fernando P. Gómez.

Los agricultores reclaman un plan de choque urgente

Por su parte, las organizaciones agrarias Asaja, COAG y UPA se han dirigido al ministro de Agricultura, Luis Planas, para pedir una reunión urgente donde abordar un plan de choque que frene la crítica situación que atraviesan las explotaciones agrarias. "Nos encontramos ante la campaña más cara de la historia en lo que a costes de producción se refiere, sin que los agricultores y ganaderos puedan repercutir esas tremendas subidas en el precio final al que venden sus producciones".

En las últimas semanas productos básicos en la cesta de la compra como son el pan, la leche, los huevos o el aceite de oliva ya han incrementado sus precios en los lineales de supermercados y grandes superficies y el consumidor pagará más caros estos productos, sin que los productores de los mismos puedan ver repercutidas estas subidas en sus cuentas de explotación.

Según afirman estas organizaciones, un ejemplo evidente de lo que está pasando en el sector son los ganaderos de leche, que estos días se manifiestan ante las industrias lácteas porque están al borde del colapso y está en juego su supervivencia inmediata. Producir un litro de leche le cuesta al ganadero 38 céntimos de euro y se le está pagando 34 céntimos (mientras el precio de venta al público son 80 céntimos de media). Con estos datos el resultado es que cada día cierran en España ente 2 y 3 explotaciones lácteas cuando España es un país deficitario en leche "por lo que nos vemos obligados a importarmás de 700.000 toneladas anuales".

Los piensos para el ganado se han encarecido cerca de un 30% en el último año. Sin embargo, también son más caras las semillas (+20%); los abonos (+48%); el agua (+33%)o los plásticos que se utilizan en los cultivos de invernadero (+46%).

Aún así, las subidas más espectaculares son las que afectan al gasóleo que usan todos los productores para mover sus tractores (+73%) y a la energía eléctrica (+270%).

En este escenario, Asaja, COAG y UPA consideran urgente que tanto el  ministro Planas, como el Gobierno en su conjunto, tomen conciencia del grave problema que que está sufriendo el eslabón más débil de la cadena alimentaria – agricultores y ganaderos-   y se arbitre un Plan de Choque urgente que aporte soluciones y garantice el buen funcionamiento del sector agroalimentario, algo que no solo redundará en beneficio de los agricultores y ganaderos sino también de todos los consumidores.