Recientemente, MC Cartagena ha vuelto a solicitar a la Consejería de Cultura de la Comunidad Autónoma que se inicie el procedimiento de declaración como Bien de Interés Cultural como Patrimonio Inmaterial del café asiático cartagenero.
Cabe recordar que la formación cartagenerista ya realizó esta propuesta con anterioridad siendo rechazada por la CARM. Sin embargo, como razona MC, con posterioridad, fue dictado el Decreto 176/2021, de 29 de octubre, del Consell de la Generalitat Valenciana, de declaración de Bien de Interés Cultural, con categoría de Bien Inmaterial, de la paella valenciana.
Así, desde la formación consideran que "este nuevo desprecio del Gobierno regional a la historia y tradición cartagenera se hace patente con este rechazo, a pesar de la existencia de elementos singulares en esta bebida como el hecho de que se sirva en una copa especial, elaborada desde el año 1908 en la antigua fábrica ‘Unión Vidriera de España, S.A’, situada en el barrio cartagenero de Santa Lucía, así como la gran popularidad que recibió a partir de convertirse en referente del Bar Pedrín de El Albujón desde 1947".
Resulta indudable, subrayan, que alrededor del café asiático cartagenero existe una auténtica cultura por su arraigo entre los residentes y su atractivo para los visitantes, llegando a existir como reclamo y marca comercial. "En definitiva, un producto gastronómico regional indiscutiblemente singular, del que no se puede disociar la costumbre y el ritual asociados al hecho de servirlo".
Respecto a esta iniciativa, el portavoz adjunto de MC, Jesús Giménez, recuerda que “como es sabido, el PP se negó a esta declaración argumentando que existían también el café solo o el cortado y que se trataba de una simple receta”.
Con ello, “se desprecia desde la tradición vidriera de Cartagena hasta el propio combinado de café, que servido en su exclusivo recipiente está asociado únicamente a un reducido espacio geográfico, como la Comarca natural del Campo de Cartagena, con el grado de arraigo e intensidad cultural que aporta”.
Ante esta situación, avanza que “en el próximo Pleno ofreceremos al resto de grupos su adhesión a esta solicitud, que resulta aún más necesaria habida cuenta la estrategia seguida en Fitur, que ocultó el origen del café asiático cartagenero e incluso lo vinculó a una marca de café murciana”.
