Investigadores iberoamericanos de Ciencias y Técnicas del Frío se reúnen esta semana en Cartagena para analizar las posibilidades de optimización de las aplicaciones del frío tanto para climatización como para la industria agroalimentaria y la industria de procesos, así como para exponer el potencial de nuevos sistemas de producción de frío, como las bombas de calor, que pueden conseguir ahorros energéticos de hasta el 60%.

“Todas las posibilidades de ahorro energético son relevantes dado el contexto generado por la injustificada invasión rusa de Ucrania y la crisis energética que puede generar, en la que posiblemente tengamos que racionar la energía”, vaticina el presidente del comité organizador, Antonio López Gómez. Un escenario en el que, “como en todas las crisis, será muy importante la investigación y el desarrollo”, apunta el catedrático de la UPCT y profesor de la Escuela de Agrónomos.

Como alternativa al gas utilizado para generar calor en hogares e industrias, la primera ponencia plenaria del congreso, impartida por el investigador de la Universitat Rovira i Virgili Alberto Coronas, ha destacado la eficiencia de las bombas de calor, máquinas térmicas que reutilizan la energía del entorno y no emiten CO2.

Con bombas de calor se están ya consiguiendo ahorros energéticos de entre el 30 y el 45% en procesos agroalimentarios como la pasteurización de leche o queso o la elaboración de cerveza que requieren de la generación simultánea de frío y calor y existe potencial para llegar a ahorros de hasta el 60%”, ha destacado el ponente.

Con estos equipos se está también ensayando en invernaderos del sureste español para purificar agua mediante osmosis con la energía generada en el proceso de climatización. Y también en piscinas cubiertas para aprovechar el calor expulsado al refrigerar el ambiente para reducir la humedad.

“La carestía de la energía va a hacer mucho más atractivos estos equipos por su alta eficiencia, tanto para las industrias como en sistemas centralizados de climatización de viviendas”, apunta el investigador de la universidad tarraconense.

Otra de las conferencias plenarias del congreso, impartida por Fernando Cerdán, catedrático de la UPCT, hablará de los retos que supone la integración de la inteligencia artificial y la sensorización de Internet de las Cosas para optimizar sistemas de climatización. “El objetivo es regular la capacidad de carga del sistema para responder exactamente a la demanda frigorífica, logrando un alto impacto en la reducción de costes económicos y medioambientales”, resume el profesor de la Escuela de Telecomunicación de la Politécnica de Cartagena. “Como el sistema de inteligencia artificial aprende por sí solo, se puede sistematizar su implantación de forma global”, explica.