Soledad Díaz, quien fue presidenta de la Federación Regional de Empresarios de la Hostelería (actualmente Hoytú), y posteriormente máxima responsable de Hostetur (Patronal de los hoteles de la Costa Cálida) y de la Federación Turística de la Costa Cálida (Fedetur), ha presentado hoy su dimisión. En su carta de renuncia alega motivos personales y familiares. No obstante, su dimisión se produce tras el fiasco del polémico convenio de hostelería firmado por Fedetur con los sindicatos UGT y CCOO, cuando la Federación Turística no figura inscrita en el Registro de Asociación, algo que, afirma, ella desconocía.

Soledad Díaz dirige desde hace cuatro décadas el hotel Bahía de Mazarrón y en 2006 pasó a presidir Hostetur y en 2008 Hostemur.