El grupo hotelero Meliá ha premiado al restaurante murciano Ajo y Agua como uno de los “nuevos talentos de la restauración, y reconoce su “buen servicio al comensal y una experiencia que avala sus valores de marca”.

El premio se ha dado a conocer durante la gala organizada por el portal TheFork que distingue a los diez principales restaurantes noveles de España.

El jurado estuvo formado por destacados chefs nacionales y, posteriormente, sometidos a una votación de los propios comensales, quienes tuvieron que decidir entre 38 restaurantes nominados. Estos premios ya son referente en otros países europeos como Italia y Francia y ahora aterrizan en España para seguir premiando la excelencia en el servicio de un sector de negocio que forma parte de la primera industria española: el turismo.

Además de esta lista, se han otorgado dos premios especiales. Este par de premios han sido posibles gracias a dos de los patrocinadores de la gala de premios: Meliá, que reconoció a Ajo y Agua; y Cervezas Alhambra, que ha condecorado al restaurante Carande, en el municipio madrileño de Navacerrada. Este restaurante también está en los diez finalistas.

Además de Ajoy y Agua y Carande, los diez premiados han sido:

.- Manero, Madrid

.-Comparte Bistro, Cádiz y París

.-  Ugo Chan, Madrid

.- El GoXO, Barcelona

.- Señuelo, Valencia

.- Alba, Alicante

.- Carande, Navacerrada

.- Doña Inés, Málaga

.- Adobo, Barcelona

.- Aleia, Barcelona