El revolucionario cocinero español Ferran Adriá participará el próximo 22 de febrero en el evento Ricote Valley Hub, en el municipio murciano de Villanueva del Río Segura, para ofrecer una ponencia sobre el 'Futuro de los alimentos en clave de innovación'. 

Este nuevo espacio, en marcha desde el pasado mes de enero con el objetivo de convertirse en el centro de referencia para la formación, divulgación e innovación sobre el uso de la biotecnología aplicada al sector agroalimentario, contará con la presencia del afamado chef, propietario del ya desaparecido 'El Bulli', a partir de las 09:30 horas.

Tras finalizar el evento, los asistentes podrán disfrutar de las espectaculares vistas que ofrece la floración de Cieza con una ruta guiada, así como de una comida en el restaurante Jardínes de Villanueva.

La iniciativa, impulsada por Agromarketing España, involucra a una veintena de empresas de referencia en la investigación y el desarrollo de productos a base de microorganismos beneficiosos para la protección del suelo agrícola.