La consejera de Empresa, Valle Miguélez, ha dado a conocer esta tarde el nombre del ganador del IV Concurso Regional del Pastel de Carne Artesano, organizado por la Asociación Regional de Empresarios de Pastelería de Murcia (Arepa) en colaboración con la dirección general de Consumo y Artesanía.

El jurado, tras probar cada uno de los productos presentados por los doce pasteleros artesanos que han participado en esta edición, ha decidido que el mejor pastel de carne artesano 2023 es el que realiza Luis Miguel García de Andrés en Pastelerías Luis Miguel, de Murcia. García de Andrés también es director general de Nueva Cocina Mediterránea y miembro del Consejo Editorial de MurciaEconomía.

Según destacó la consejera, “hemos cumplido nuestro objetivo de promocionar y destacar la importancia de la pastelería salada regional, pero sobre todo fomentar la excelencia del pastel de carne y poder reconocer públicamente a los artesanos pasteleros de la Región de Murcia”.

El ganador es reconocido como ‘Mejor Pastel de Carne Artesano 2023’ y ha obtenido un trofeo y una placa para su establecimiento. Tras la entrega del premio, se ha ofrecido en el Centro Regional de Artesanía de Murcia una degustación de los pasteles de carne artesanos realizados por los ganadores de anteriores ediciones, acompañados de cerveza artesana.