La Asociación de Empresarios de Hostelería de Cartagena (Hostecar) y la Agencia de Desarrollo Local de Cartagena (Adle) formarán a profesionales del sector de la hostelería, ante la falta de mano de obra para atender toda la demanda.

Una de las principales preocupaciones del sector de la hostelería es la falta de personal cualificado. Así, Hostecar ha puesto a disposición de la Agencia su departamento de Seguridad e Higiene Alimentaria para impartir cursos de seguridad alimentaria. 

“La formación es muy importante para profesionalizar la hostelería, por eso queremos fomentar e impulsar cursos que ayuden a ofrecer un mejor servicio. Es un asunto que llevábamos tiempo demandando y queremos ponerlo en marcha cuanto antes porque es muy necesario” ha resaltado Francisco Garnero, presidente de la patronal.

Hostecar ya ofrece una serie de cursos presenciales dirigidos a personas vinculadas con la manipulación de alimentos y alergias alimentarias. Estas formaciones se centran en brindar los conocimientos y habilidades necesarios para garantizar la seguridad e higiene en prácticas laborales.