La Entidad Nacional de Acreditación (ENAC) ha suspendido de forma ‘temporal’ el uso de la Denominación de Origen Protegida del pimentón murciano. La suspensión se produjo el pasado 5 de julio, después de dos años en vigor, aunque no se ha conocido hasta este momento. Entre tanto, los principales actores habían guardado silencio.

La decisión de este organismo se ha producido después de las inspecciones realizadas en el proceso productivo y en el producto; además de tomar muestras en las instalaciones y realizar ensayos sobre el pimentón. Es decir, los técnicos han encontrado irregularidades.

La DOP Pimentón de Murcia entró en vigor en 2021, un año después de constituirse y acreditarse el Consejo Regulador de la Denominación, un organismo al que solo pertenecen cuatro fabricantes de los 48 que se dedican a su producción en la Región de Murcia. El Consejo Regulador está liderado por la cooperativa totanera Coato.

Como ‘oposición’ al Consejo Regulador se encuentra la Cofradía del Pimentón de Murcia, que es la que ha denunciado la situación, y afirma que las inspecciones habrían detectado la comercialización como pimentón murciano de producto elaborado fuera del área de influencia de la DOP (municipios de Murcia, Alicante, Almería y Granada).

Según los cálculos de esta Cofradía, apenas uno de cada 450 kilos de pimentón comercializados desde Murcia habría podido obtener la calificación de Denominación de Origen. E incluso apuntan a que solo uno de cada cuarenta kilos de pimentón elaborado con pimiento de bola -como marca el reglamento de la DOP- se habría producido en la Región.

Al pie, el documento de la Entidad Nacional de Acreditación, organismo que reconoce a los Consejos Reguladores de las DOP.