Tras su exitoso paso por la feria Alimentaria, en Barcelona, hablamos con Salvador Pina, CEO de la murciana MásTrigo Bio Gourmet. La empresa, con sede en Abanilla, dedicada a la fabricación de panes especiales y snacks horneados, se ha convertido en un referente en su categoría con presencia en el mercado nacional e internacional.

MásTrigo une el know how de la estirpe de cuarta generación de panaderos artesanos de la Region de Murcia junto con las tecnologías alimentarias de ultima generación. Con una oferta de alimentos innovadores y disruptivos siempre con base saludable, produce actualmente más de 200 referencias y millones de unidades anuales que exportan a los cinco continentes, teniendo presencia en todas las cadenas de supermercados del 'Top 10' de España.

La empresa ha obtenido diferentes reconocimientos a su buena labor, productos innovadores y de calidad como el Premio Pyme Carrefour Región de Murcia, premio Amefmur a la empresa familiar o el Premio Caixabank Joven Empresario Región de Murcia a su director ejecutivo, Salvador Pina.

¿Cuál ha sido vuestro objetivo en la feria Alimentaria?

Hemos cumplido con nuestro objetivo de dar a conocer nuestras nuevas propuestas y tendencias de productos bajo nuestra máxima de “alimentación saludable”. El resultado ha sido un auténtico éxito abriendo 127 nuevos contactos de los cinco continentes, especializados en gran consumo como cadenas de supermercados y grandes distribuidores, importadores en 32 países, marcas privadas, food service, Horeca y generando sinergias estratégicas con holdings internacionales alimentarios para fabricar nuestros productos bajo sus marcas internacionales.

¿Habéis lanzado nuevos productos o tenéis previstos nuevos lanzamientos?

En Alimentaria hemos lanzado nuestras innovaciones como son nuestras nuevas tostadas extrafinas especiales para la preparación de tapas, pintxos y canapés. Este tipo de formato extrafino es un producto que tan solo dos empresas lo fabrican a nivel mundial.

También hemos presentado una gama de snacks disruptivos bajo la marca ‘Soy un crack’. Esta gama la hemos desarrollado junto con nuestro socio estratégico, la empresa lorquina Cricket, líder en el mercado de verduras. Se trata de una gama de cracker veggies muy saludables con Brócoli, Alcachofa, Col Lombarda y Kale, los cuales han tenido gran expectación y aceptación a todos los visitantes de la feria.

Vuestro oficio suma cuatro generaciones. ¿Cómo se ha adaptado Mas Trigo a los nuevos tiempos, viniendo de una larga tradición alimentaria en la que la sociedad ha ido cambiando tendencias y preferencias?

Somos cuarta generación de panaderos artesanos de la Región de Murcia, aunamos el know how y las recetas tradicionales de la panadería artesana junto con las modernas técnicas de fabricación y última tecnología dentro de la industria alimentaria.

Llevamos toda la vida dentro del sector y somos especialistas en nuestra categoría de panes especiales de ahí que seamos la única empresa del sector que fabrique todas las gamas de valor añadido como gourmet, ecológicos, saludables, altos en proteínas, veggies…. Es por esto, por lo que en los últimos años nos hemos convertido en una compañía referente a nivel nacional e internacional en nuestro segmento de fabricación de panes especiales.

Toda esta experiencia de cuatro generaciones, junto al conocimiento adquirido y la innovación aplicada tanto a productos como a nuestras líneas de producción hacen que las grandes compañías de la alimentación moderna confíen en nosotros para el desarrollo sus productos e innovaciones.

¿En qué momento se encuentra Mas Trigo en la actualidad?

Actualmente en MásTrigo nos encontramos en una etapa de fuerte crecimiento a nivel comercial como a nivel productivo. Por eso hemos realizado una gran apuesta en esta feria tan importante a nivel nacional como internacional como es la Alimentaria Barcelona. Hemos venido con todas nuestras innovaciones y novedades en gamas de productos gourmet, ecológicos, saludables, altos en proteínas y veggies, para seguir ampliando el número de clientes internacionales de todas nuestras gamas de productos, así como ampliar el surtido a nuestros actuales clientes.

¿Cuáles son los puntos distintivos de vuestros productos?

Nuestros productos se diferencian del resto de la competencia por ser productos naturales basados en la Dieta Mediterránea fabricados con ingredientes de proximidad y de kilómetro cero. Somos una compañía que apuesta por los ingredientes de calidad y la sostenibilidad en los procesos de fabricación, valores añadidos que junto con la innovación en nuestros productos hace MásTrigo sea una compañía de referencia a nivel nacional e internacional.

Productos saludables, bio y diet forman parte de vuestro catálogo, ¿cómo está siendo la acogida por parte del consumidor?

Todas nuestras gamas de productos de valor añadido son muy bien acogidas por los consumidores por lo dicho anteriormente de que encuentran productos novedosos y saludables con sabores auténticos fabricados de una forma natural y sostenible.

También es muy valorados por los consumidores disponer bajo una misma marca MásTrigo productos gourmet, ecológicos, saludables, altos en proteína… lo cual le inspira una gran seguridad y tranquilidad a la hora de incluirlos a su alimentación diaria.

¿Hasta dónde llegan vuestros productos? ¿Dónde se pueden conseguir?

Los productos MásTrigo llegan a los 5 continentes y tenemos presencia en 42 países de diferentes de culturas alimentarias pero debido a nuestras innovaciones tenemos soluciones para la alimentación de todo tipo de cultura a nivel mundial.

MásTrigo se pueden encontrar en los mejores supermercados y tiendas de España, así como en la restauración más exclusiva. A nivel internacional gracias a nuestra red de importadores llegamos a los lugares y mercados más recónditos del planeta.