Se licenció en Derecho, pero siempre tuvo muy claro que acabaría siguiendo la estela empresarial de su abuelo Luis, la empresa de conservas Calvo, hoy Nauterra, de la que es CEO. Mané Calvo se considera madrileño-gallego, y el destino le ha llevado a veranear en Cabo de Palos, donde recibe a Murcia Economía durante sus vacaciones de Semana Santa. Obsesionado con todo lo que tenga que ver con preservar el medio ambiente y el desarrollo sostenible del planeta, tema en el que trabajan sin descanso. Asegura que “la compañía se ha marcado 27 objetivos sostenibles para el año 2025 y hemos contratado una empresa externa para que nos valide el grado de cumplimiento de cada uno de ellos”.   

 

Usted pertenece a la tercera generación de Nauterra, antes Grupo Calvo, ¿cuál fue su motivación para decidirse a trabajar en la empresa familiar y cuál ha sido su formación previa?

 

Las motivaciones que tiene la empresa familiar, ninguna en especial. Mi padre quería que yo me dedicara a ello y la verdad es que no tuve mucha elección.  Estudié derecho, pero estuve muy metido en la empresa desde bastante joven. Es una cuestión bastante generacional. Siempre he tenido claro que las empresas tienen que evolucionar, raro es la que dura más de 100 años y las que sobreviven es porque terminan dedicándose a otra cosa que no hacían al principio. 

 

Recientemente el grupo Calvo ha pasado a llamarse Nauterra

 

Nauterra nació en noviembre del año pasado como nuestra nueva marca corporativa, sustituyendo a Grupo Calvo. Queríamos una marca que fuera capaz de representar lo que somos y lo que queremos ser, que arropase a nuestras marcas comerciales: Calvo, Nosotromo y Gomes da Costa, que son nuestro activo más importante. Después de más de 80 años de historia consideramos que había llegado el momento de dar ese paso. Nauterra representa nuestra pasión por el mar y nuestro compromiso con la tierra y ha nacido para crear una identidad común más fuerte, que nos represente a todos los que formamos parte de esta gran familia. Además, con Nauterra hemos puesto palabras a la razón de ser de la empresa, a nuestro propósito: acercar a las personas una alimentación saludable conservando lo mejor de la naturaleza.

 

Ustedes disponen de varias sedes para la elaboración de conservas y cada año sus plantas producen más de 100.000 toneladas de producto terminado que se distribuyen por todo el mundo ¿cómo ha conseguido una empresa familiar, nacida en el año 1941, alcanzar tan importante expansión internacional?

 

Nosotros tenemos oficinas en muchas partes. Disponemos de dos sedes en España, una en Galia y otra en Madrid, tenemos otra en la ciudad italiana de Módena, en Costa Rica, en Brasil y una tercera en El Salvador. Hemos llegado a este extremo poco a poco. No somos una empresa que haya dado un pelotazo, ha sido el día a día y el resultado del trabajo de varias generaciones de mi familia en la que cada año hemos ido creciendo. Llegar a las 100.000 toneladas ha sido fruto de 85 años de trabajo y crecimiento.  Actualmente, el Grupo Calvo es la primera conservera española y la quinta a nivel mundial.

 

¿Cuántas personas componen la plantilla de Nauterra en la actualidad?

 

Somos 5.500 personas en la empresa.

 

Ustedes se han convertido en pioneros en el sector, innovando y aplicando nuevas ideas y productos ¿cómo han ido evolucionado desde entonces?

 

Mi propio abuelo fue una persona muy emprendedora. Fue un inventor loco que creó la primera máquina empacadora automática de atún, que fue un adelanto tremendo en Europa. En el grupo siempre hemos tenido ese punto de innovación. Siempre hemos sido una empresa que innovaba y hacía coas que la gente del sector nos copiaba.

 

¿Cree, como se repite a la saciedad en los grandes foros, que el sustento de la economía nacional viene de la empresa familiar?

 

Desde luego. Yo he sido presidente de la Federación de Alimentación y Bebidas Española (FIAB) y he comprobado que el 98% de las empresas españolas son pequeñas o medianas y las grandes solo representan un 2%. Por tanto, el sustento del país es evidente que está en las pequeñas empresas y las empresas familiares principalmente.

 

¿Cómo ve usted preparados a los jóvenes de las generaciones venideras para un relevo generacional?

 

Yo tengo cinco hijos y los veo muy bien a todos, en el sentido de que están preparados y son muy trabajadores. La empresa familiar debe estar regulada por un protocolo, como nosotros hemos realizado de cara al acceso de la cuarta generación a la empresa. Lo que tenemos claro es que no todos los jóvenes valen para esto o no todos quieren. Por eso tenemos que regular el proceso para aquellos que tengan interés. Tenemos que facilitarles que se puedan integrar.

 

Ustedes apuestan por el desarrollo e implantación de las tecnologías ¿aplican la inteligencia artificial? ¿usted le tiene respeto a este concepto que se está imponiendo día a día?

 

Aplicamos la Inteligencia Artificial moderadamente, pero es un concepto que, a mí, personalmente, me da bastante miedo. Entiendo que es un concepto que está aquí para quedarse y que está teniendo un desarrollo muy fuerte y se está acelerando el uso. Hay que intentar aprovechar las partes buenas que tiene la IA, dentro del respeto.

 

Una de las premisas que ustedes cumplen con mayor rigurosidad es la de la protección del medioambiente. Además, trabajan por el desarrollo sostenible del planeta ¿cuáles son las medidas que aplican para ello?

 

Nosotros tenemos 27 objetivos para el año 2025 y, además, hemos contratado una empresa externa para que nos los valide y nos diga el grado de cumplimiento que alcanzamos cada año. En Nauterra el tema de la sostenibilidad lo llevamos muy a rajatabla y se basa en tres conceptos: Las personas, el medioambiente y los océanos. Son conceptos muy parecidos pero diferentes. Lo que respecta a las personas, por ejemplo, luchamos porque haya mujeres en la empresa en puestos de responsabilidad, para que haya una igualdad real. Con respecto a los océanos hay una gran cantidad de cuestiones que queremos hacer y que ya hemos iniciado. En el tema del medioambiente estamos reduciendo el uso de agua y las emisiones de CO2, tratando, por ejemplo, de consumir menos combustibles fósiles, etc.

 

También están inmersos en el proyecto de economía circular “Calvo Residuo Cero” 

 

SÍ, trabajamos en este concepto con la finalidad de intentar poco a poco llegar al año 2025 cumpliendo estos objetivos que nos hemos marcado. Siempre intentamos que el paso de nuestra empresa por el mundo tenga un impacto social alto y un impacto medioambiental bajo. No paramos para ello y cuando llegue este año seguiremos marcándonos objetivos nuevos para que la empresa tenga cada vez un impacto menor.

 

¿Llegarán a convertirse en una compañía libre de residuos a vertedero en 2025 tal y como han anunciado?

 

Para ello estamos trabajando, aunque llegar al cien por cien es muy difícil pero lo vamos a intentar y nos quedaremos cerca seguro, porque trabajamos en ello continuamente.

 

¿Los lomos de atún que ustedes comercializan proceden de una pesca responsable?

 

El cien por cien. Eso para nosotros es lo más importante, es fundamental. Nosotros compramos lomos natural y socialmente responsables. No es solo lomos que han sido pescado con toda la legalidad, también a barcos y compañías que tratan bien a sus empleados y son respetuosos con el medio ambiente. El departamento nuestro de sostenibilidad tiene unos cuestionarios y realiza unas auditorías a estas empresas para asegurarnos que ellas cumplen los estándares que nosotros mismos nos hemos prometido cumplir. No es solo que Calvo tenga unos estándares altos de sostenibilidad, tanto ambiental como social, es que obligamos a aquellos que trabajan para nosotros a tener los mismos y los auditamos.

 

Otra de las preocupaciones de la empresa es la calidad de sus trabajadores, de las mujeres, la conciliación familiar y la calidad sanitaria de su plantilla ¿cuáles son las medidas que aplican en este sentido?

 

Nosotros aplicamos una política de ayuda a las personas que trabajan con nosotros de forma diferente en función del lugar y las necesidades de la empresa. En la Coruña, por ejemplo, las mujeres son de una edad en la que no tienen hijos pequeños, pero en el Salvador es todo lo contrario y las ayudamos con guarderías, con becas de estudio. En cada país aplicamos una política enfocada a ayudar a las personas que trabajan con nosotros.

 

Su empresa cuida mucho la RSC. Como muestra, en 2010 pusieron en marcha el proyecto social Escuela Deportiva Luis Calvo Sanz en La Unión (El Salvador) para contribuir a la educación en valores de los más jóvenes a través del deporte. Desde entonces, más de 3.600 niños han pasado por la escuela.

 

Nosotros nos dimos cuenta de que El Salvador era un país complicado. Hace años decidimos que no queríamos que los hijos de nuestras trabajadoras estuvieran en la calle y empezamos a hacer una escuela deportiva después de las clases para que aprendieran a jugar al futbol y así sacarles del ambiente habitual. Es un programa que ha tenido mucho éxito porque hemos conseguido nuestro objetivo. También tenemos la Escuela Deportiva Luis Calvo Sanz en Galicia y hemos tenido jugadores de primera división en España.

 

Han sido galardonados con el premio Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), concedido por el Colegio Profesional de Ingeniería en Informática de Galicia y con el Premio a la Mejor Trayectoria en RSC en los Premios RSC 2020 promovidos por Multinacionales por Marca España.

 

Estos premios siempre suponen un orgullo y un reconocimiento para notros. Tenemos una trabajadora, Mariví Sánchez, que pasa muchas horas dedicándoselas a los temas de responsabilidad social corporativa, y eso da buenos frutos.  

 

¿Cómo se ha desarrollado el proyecto de La Universidad de Calvo, creada en 2019 con el objetivo de promover un mejor desarrollo de las capacidades, competencias y habilidades de sus colaboradores, así como proporcionar formación de calidad y adaptada a las necesidades de sus trabajadores?

 

La Universidad Calvo no deja de ser un proyecto de formación continua para nuestros empleados. Nosotros intentamos formar siempre a los 5.500 empleados que tenemos actualmente, creo que es algo bonito porque al final toda la gente de la plantilla está en formación continua. 

 

¿Cómo les afectó la pandemia de la covid-19?

 

Aprendimos, principalmente, a comunicarnos mejor entre nosotros. Empezamos a utilizar las reuniones online y este nuevo concepto de trabajo vino para quedarse porque ahora nos estamos comunicando mucho por video conferencia. Nosotros fuimos declarados, tanto en el Salvador como en España, empresa esencial ya que somos productores de alimentos. La pandemia no nos paró porque seguimos trabajando, fue muy duro pero nuestros trabajadores respondieron y la realidad es que desde un punto de vista económico nos fue bien.

 

Grupo Calvo está desarrollando, de forma progresiva, la renovación de la flota pesquera

 

Lo vamos haciendo poco a poco. Ahora tenemos un nuevo barco, el Monteraiola. Estamos siempre en proceso de renovación de la flota porque los atuneros son barcos tecnológicamente muy avanzados y que cuestan unos 30 millones de euros. Por ello, tenemos que ir invirtiendo cada tres o cuatro años en uno nuevo y desguazar uno viejo. Así estamos renovando la flota con el objetivo de que sean barcos más eficientes, que gasten menos combustible.

 

Grupo Calvo facturó 678 millones de euros en 2022, un 22% más que el año anterior. Usted ha destacado el gran esfuerzo realizado por la compañía para contener el incremento de precios ¿cómo se espera cerrar este ejercicio?

 

Yo creo que el año 2023 lo vamos a cerrar con números mejores, ahora está el proceso de cierre y se prevé un ejercicio bueno.

 

¿Cómo cree usted que vamos a sortear un panorama internacional tan incierto, con guerras como la de Ucrania?

 

A nosotros este panorama nos afecta como a todo el mundo. A nosotros nos ha afectado más la inflación, el aumento de los precios. Estamos intentando no subir los precios tanto como nos los están subiendo a nosotros. Perder muchas veces margen en la empresa por echar una mano a la sociedad. Estos periodos inciertos nos afectan a todos.

 

Su relación con Murcia es estrecha y pasa aquí sus vacaciones de verano ¿cómo ve usted la Región desde la perspectiva que le da ser de fuera?

 

Veo una Región súper dinámica. Yo estoy más en Cartagena que en Murcia, y este es un sitio donde hay gente haciendo muchas cosas maravillosas. Desde el punto de vista del sector al que yo me dedico, el de la alimentación, Murcia mueve muchísimo. Esta comunidad es un eslabón importantísimo en la cadena alimentaria española. Nosotros comerciamos mucho aquí, estamos ligados con empresas de la zona.

 

¿Hacia dónde caminan ustedes y cuáles son sus planes de futuro?

 

Nosotros somos una compañía de alimentación cuyo futuro pasa por ser una compañía saludable. Igual llegamos un día en el que no solo comerciamos con pescado y nos dedicamos a comercializar con cualquier otra cosa como las verduras, por ejemplo. El objetivo es ser una gran compañía que le aporte a la sociedad una alimentación lo más saludable posible. Estamos inmersos en un proceso de crecimiento en todos los lugares donde estamos, principalmente en Brasil y Centroamérica, y queremos llegar a ser más grandes en estos países.

 

¿Qué hace usted cuando no trabaja?

 

Intentar disfrutar, me gusta estar con mi familia, con mi mujer y mis cinco hijos, porque no tengo mucho tiempo y viajo mucho. He sido muy deportista durante demasiados años y por ello ahora estoy bastante lesionado.

 

Sencillo, familiar y muy generoso

 

Reconoce que su escaso tiempo libre que le deja su trabajo como CEO de la empresa y los continuos viajes que realiza lo destina “exclusivamente” a disfrutar de su familia, de Concha, su mujer, y sus cinco hijos. Este carácter familiar es el que más destacan de él sus amigos, a los que también les dedica parte de su tiempo y con los que es “muy generoso”.

 

“Cuando hablo de generoso me refiero al concepto de que le da a su familia y a los demás todo lo que tiene; su tiempo, su amistad, es una persona excepcional, sencillo, humilde y de trato muy normal”, explica la escultora cartagenera Belén Orta, amiga de la familia.

 

Mané tiene muchos amigos en la zona ya que pasa sus vacaciones en su casa de Cabo de Palos, lugar al que está ligado por su mujer, que ha vivido temporadas en Cartagena. Muy arraigado a las costumbres de la localidad costera, es portapasos de San Pedro y cada año acude de forma puntual a la tradicional comida de Jueves Santo, un encuentro previo a la entrañable procesión de la Cofradía del Santísimo Cristo de los Pescadores.