ElPozo Alimentación ha dado un paso adelante en su apoyo a la industria cárnica al convertirse en el patrocinador oficial de la Selección Española de Carniceros (SEC) para el próximo World Butchers Challenge, que se celebrará en marzo de 2025 en la ciudad de París. Este acuerdo permitirá por primera vez que España participe como equipo en este evento.

La SEC está compuesta por nueve profesionales provenientes de diversas provincias de España, todos ellos expertos en el corte, despiece, deshuese, elaboración artesanal y presentación de la carne. Bajo la dirección de un seleccionador y un entrenador con amplia experiencia en el sector, el equipo se prepara para enfrentarse a los mejores carniceros del mundo.

Esta iniciativa, promovida por Cedecarne y respaldada por la compañía charcutera, tiene como objetivo destacar y promover este oficio tradicional, que se reinventa día a día para adaptarse a los nuevos tiempos y hábitos del consumidor. El director de Marketing de ElPozo Alimentación, Pablo Olivares, enfatizó la importancia de este patrocinio: "Queremos reconocer, apoyar y visibilizar el oficio artesano del carnicero, así como destacar la necesidad del relevo generacional que dé garantías de continuidad y futuro a la profesión".