Ona Hotels & Apartments ha inaugurado un nuevo restaurante en su resort Ona Las Lomas Village, ubicado en La Manga del Mar Menor. El establecimiento, denominado 'Leña & Karbon', destaca por su método de cocina tradicional con leña y carbón, ofreciendo una experiencia culinaria única en la región. Con una capacidad para 150 comensales, el restaurante estará abierto desde las 13:00 hasta las 23:30 horas, brindando un servicio continuo.

El menú incluye una variada selección de platos, desde arroces con ingredientes locales del mar y la tierra, hasta cortes de carne premium y pescados y mariscos frescos. También se ofrecen opciones vegetarianas cocinadas a la brasa.

Uno de sus principales atractivos del restaurante es su parrilla de carbón, que no solo añade un sabor único a los alimentos, sino que también ofrece un espectáculo visual a través de una barra frente a la parrilla. Los comensales pueden disfrutar viendo cómo se preparan sus platos al momento, añadiendo una dimensión interactiva a la experiencia gastronómica.

El entorno del restaurante ha sido diseñado para ofrecer una atmósfera cálida y rústica, evocando la autenticidad mediterránea. La decoración incluye elementos naturales como madera y piedra, creando un ambiente que transmite la tranquilidad y simplicidad de un pequeño pueblo costero. Además, los clientes pueden disfrutar de una selección de productos gourmet regionales a través del servicio de venta de artículos vending, apoyando así a los productores locales.

Su apertura ha supuesto una inversión de 200.000€ para la empresa y ha generado veinte puestos de trabajo directos, además de numerosos empleos indirectos a través de la contratación de proveedores y productores locales. Este enfoque en ingredientes frescos y de temporada provenientes de la región subraya el compromiso del restaurante con los pequeños negocios locales.

“La apertura de este nuevo restaurante no solo trae un nuevo concepto gastronómico a la Región de Murcia, sino que también contribuye  a su economía local. Esta localidad es estratégica para Ona y nuestra inversión refleja nuestro compromiso con esta ciudad. Queremos continuar creciendo y apoyando a las comunidades locales”, asegura Nacho Barrau, CEO de Ona Hotels & Apartments.

Para mantenerse al día con las novedades del establecimiento, los clientes pueden consultar la app STAY Las Lomas, que ofrecerá información actualizada sobre los menús, el servicio de comida para llevar y los horarios de apertura. También se compartirá contenido relevante a través de las redes sociales oficiales de Ona Hotels & Apartments en Facebook, LinkedIn e Instagram.