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CULTURA

La Mar de Músicas se saborea en Cartagena gracias a la ruta de la Tapa Maridada con Estrella de Levante

El festival organiza La Mar de Tapas, con bocados inspirados en las Islas del Mediterráneo, disponibles en varios bares del casco histórico del 19 al 27 de julio

MurciaEconomía Martes, 16 de Julio de 2024 Tiempo de lectura:
Imagen del cartel publicitario de La Mar de TapasImagen del cartel publicitario de La Mar de Tapas

 

La Mar de Músicas no solo se escucha, también se saborea en los bares del casco histórico de Cartagena. Coincidiendo con los conciertos, del 19 al 27 de julio, el festival ha programado La Mar de Tapas, una ruta gastronómica que ofrece bocados inspirados en las Islas del Mediterráneo maridados con Estrella de Levante.

 

Participan en esta ruta los establecimientos A la Barra, Alviento, Anyo, Bahía, Cuarentaytrés, El Pellizco, Gilda & Cía, Larvi y La Tita Fina. Cada uno de ellos ofrece por 4 euros una tapa acompañada de un quinto de la compañía cervecera.

 

Entre las tapas ofrecidas, se encuentra una gilda en La Tita Fina dedicada a la memoria de Paco Martín, el gran impulsor del festival. Alviento presenta un minisubmarino de brioche con steak tartar y salsa de yema curada en soja. Larvi ofrece una versión renovada de la marinera con pan de cristal y salmón flameado con azúcar moreno. En Bahía, los comensales pueden degustar un crespillo con tartar de gamba. El Pellizco sirve picos con salchichón y chorizo de toro bravo. Anyo destaca con una tosta de tomate y anchoa, mientras que A la Barra presenta un croquetón de jamón. Cuarentaytrés ofrece una deliciosa empanada, y Gilda & Cía sirve una ensaladilla con piparra y sardina.

 

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