Restalia ha anunciado que espera vender más de 142 millones de litros de cerveza en los próximos cinco años, entre 2024 y 2029, según la Asociación Española de la Franquicia. Esta cifra representa un incremento del 37% en comparación con las ventas previstas para este año, que se estiman en 22 millones de litros. La cadena, conocida por su emblemático 100 Montaditos, ha logrado revertir la tendencia negativa del sector cervecero español, que cayó un 3,2% en 2023, al incrementar sus ventas por local en un 22,1%.

El éxito de la compañía se debe en gran parte a su apuesta por la calidad y la sostenibilidad, destacándose con sus icónicas jarras de cristal heladas, Sancho y Quijote, que han sido un elemento diferenciador desde sus inicios.

Para satisfacer la creciente demanda, la mayor planta productora de cerveza en España, que genera 9 millones de cañas al día, necesitaría operar durante casi tres meses completos exclusivamente para abastecer las necesidades de la empresa. Además, la cadena ha logrado vender cinco veces más esta bebida que la media de bares y restaurantes del país.