El Ayuntamiento de Cartagena ha iniciado la elaboración de una  Estrategia de Turismo Gastronómico destinada a potenciar la actividad turística mediante la gastronomía, integrando las demandas y propuestas de los principales actores del sector.

El proyecto, que cuenta con una dotación económica de 167.410 euros, se presentó durante una Jornada de Concienciación y Participación Ciudadana celebrada este lunes en el Parque de Artillería. El evento fue inaugurado por la concejal de Turismo, Beatriz Sánchez del Álamo, junto a la edil de Comercio, Belén Romero, y reunió a más de 40 representantes de colectivos, asociaciones, empresarios y hosteleros.

Durante la jornada, se debatieron los objetivos de esta iniciativa y se recogieron aportaciones y preocupaciones de los asistentes. Según Sánchez del Álamo, el propósito es consolidar a Cartagena como un referente en turismo gastronómico a través de valores como la sostenibilidad, la innovación y la colaboración público-privada. “La gastronomía de Cartagena no solo es un pilar de nuestra identidad cultural, sino también un motor clave para el desarrollo socioeconómico de nuestra ciudad. Por ello, resulta fundamental diseñar una estrategia que refleje las necesidades del sector y que esté alineada con las expectativas de la comunidad local y los turistas”, afirmó la concejal

Según datos proporcionados por el Consistorio, la gastronomía es la segunda razón por la que los turistas eligen Cartagena como destino, solo por detrás de su riqueza histórica y cultural."Queremos maximizar el impacto positivo del turismo en nuestro municipio y fortalecer la coordinación entre todos los agentes implicados. Cartagena tiene el potencial de convertirse en un orgullo gastronómico compartido, un ejemplo de colaboración y excelencia", finalizaba Sánchez del Álamo.