La hostelería española abre una nueva etapa. José Luis Álvarez ha sido elegido presidente de Hostelería de España, la organización que representa al sector a nivel nacional. El asturiano toma el relevo tras el fallecimiento de José Luis Yzuel, quien había liderado la confederación desde 2017. Y en este nuevo equipo, la Región de Murcia tendrá un papel destacado: Jesús Jiménez, actual presidente de la Federación Regional de Empresarios de Hostelería y Turismo de la Región de Murcia (HoyTú), se incorpora como tesorero del comité ejecutivo.

Jiménez vuelve así a un cargo que ya ocupó durante la última etapa de Yzuel. “Es un orgullo y, sobre todo, una gran responsabilidad volver a formar parte de la patronal de las patronales de hostelería, una organización con casi medio siglo de historia que da voz a más de 300.000 empresas en toda España”, afirmaba el representante murciano. “Agradezco la confianza que José Luis ha depositado en mí y me emplearé a fondo para cumplir con las exigencias del cargo, pero también para defender y dar visibilidad a la Región de Murcia”, añade.

La elección de Álvarez se produjo en la Asamblea General Electoral en Madrid, una cita que contó con la presencia del ministro de Turismo, Jordi Hereu, y el presidente de la CEOE, Antonio Garamendi. Su perfil  conocido en el sector: empresario turístico asturiano de familia hostelera, presidente de OTEA (la asociación de Hostelería y Turismo de Asturias) desde 2009 y también ocupa la vicepresidencia de la Cámara de Comercio de Oviedo. Además, durante los últimos siete años ha sido vicepresidente de la patronal, lo que le ha permitido conocer a fondo la estructura y los retos del sector a nivel nacional. Junto a él, formarán parte del Comité Ejecutivo José Antonio Aparicio (Madrid), que ejercerá como vicepresidente primero, y otros cuatro vicepresidentes: Mikel Ubarrechena (País Vasco), Manuel Espinar (Comunidad Valenciana), Javier Frutos (Andalucía) y Ana Beriain (Navarra).

Esta nueva etapa llega en un momento decisivo  para la hostelería española, que encara el desafío de consolidar la recuperación tras los años más difíciles de la pandemia y de adaptarse a los nuevos hábitos de consumo y sostenibilidad. “El sector ha demostrado su fortaleza y capacidad de adaptación, y ahora toca mirar al futuro y seguir trabajando en la defensa de los intereses de nuestros empresarios”, señalaba Jiménez.