El mercado de Saavedra Fajardo de Murcia acogerá el jueves una jornada de degustación organizada por la asociación +Brócoli, en colaboración con el ayuntamiento, para favorecer el consumo de esta verdura, que se cultiva en unas 30.000 hectáreas de terreno en España.
El objetivo de estas acciones de promoción es lograr que los consumidores elijan brócoli para sus platos por su sabor, su fácil preparación y sus propiedades nutritivas.
Para ello, según ha informado hoy el ayuntamiento murciano, se han etiquetado 1.500.000 piezas de brócoli con el lema de la campaña, 'Piensa en ti', animando al consumo de esta verdura e incluyendo consejos para su preparación y recetas.
Fruterías, supermercados e hipermercados de toda España contarán con estas piezas de brócoli etiquetado en una campaña que llega el jueves a Murcia tras pasar ya por mercados de Barcelona, Madrid y Valencia.
Además, esta iniciativa cuenta con la adhesión de distintos restaurantes y cocineros de reconocido prestigio, como Rodrigo de la Calle, Fernando del Cerro, Sergio Bastard y el murciano Pablo González-Conejero, han elaborado recetas que se podrán probar en restaurantes de Alicante, Almería, Barcelona, Cantabria, Córdoba, Madrid, Murcia, Navarra, Sevilla y Tarragona.
En España se cultivan 350.000 toneladas de brócoli al año en una superficie de en torno a 30.000 hectáreas. Las zonas de cultivo de brócoli se ubican en la Región de Murcia, Andalucía, Navarra, Comunidad Valenciana, Castilla La Mancha, Extremadura, Cataluña y La Rioja.