Grupo VIPS acaba de inaugurar en Murcia, en el Centro Comercial Nueva Condomina, su primer restaurante VIPSmart operado en régimen de franquicia. VIPSmart es una joven e innovadora cadena de restaurantes creada por el grupo de hostelería español a finales de 2010 que combina las ventajas de un restaurante de comida rápida con lo mejor de una Cafetería VIPS. 

El primer VIPSmart de Murcia ha supuesto la creación de 16 nuevos puestos de trabajo, cuenta con una superficie de 240 metros cuadrados y tiene capacidad para 144 comensales. 

El desembarco de la marca VIPSmart en la provincia de Murcia supone un doble hito para Grupo Vips, ya que se trata de la primera apertura de VIPSmart fuera de Madrid y de la primera apertura de la marca en régimen de franquicia. Tras esta inauguración son tres los VIPSmart abiertos en España, ya que la cadena cuenta con dos restaurantes en la Comunidad de Madrid (VIPSmart Plaza Norte II y VIPSmart Kinépolis), directamente operados por el Grupo Vips. 

El nuevo establecimiento está ubicado en la planta alta del centro comercial, en la zona de restauración, donde ya existe un restaurante italiano Ginos, también marca del Grupo Vips, e inaugurado en 2011 de la mano de un franquiciado.  La apertura de VIPSmart viene a diversificar la oferta del CC Nueva Condomina, único en la región por su emplazamiento estratégico y la amplia y atractiva oferta de ocio y hostelería que alberga. 

Esta apertura supone un primer paso en el proyecto de crecimiento vía la franquicia de Grupo Vips que, aunque iniciado en 2010 con Ginos, la empresa ha decidido impulsar este año con la incorporación de dos marcas adicionales: su enseña de mayor notoriedad, VIPS Cafeterías, y su versión adaptada al Quick Service, VIPSmart.  

Para ello, el Grupo Vips ha trabajado estos últimos años en la adaptación al formato de la franquicia de las marcas “estrella” de su portfolio de creación propia –VIPS Cafeterías, VIPSmart y Ginos-. En este sentido, ha simplificado su operativa, reforzado sus ventajas competitivas mediante la innovación y mejorado su propuesta de valor, renovando la imagen, oferta de producto, ambientación y estilo de servicio de cada una para convertirlas en inversiones muy rentables y atractivas para el franquiciado.

Este año 2013 va a ser, por lo tanto, un punto de inflexión en la estrategia de expansión de Grupo Vips que prevé abrir entorno a 10 franquicias antes de finales de año. La compañía aporta unos conceptos ganadores que han demostrado su éxito, unos modelos de franquicia con alta rentabilidad, más de cuatro décadas de experiencia en restauración, el apoyo de un equipo multifuncional altamente cualificado y unas facilidades de financiación únicas en el mercado, cerradas con entidades de primer nivel.

VIPSmart es un concepto que pertenece al “Fast Casual”, un segmento a medio camino entre el “Fast Food” y el “Casual Dining” que recoge las mejores características de ambos: por un lado, servicio rápido (sin servicio de mesa) y un ticket medio inferior a 10€, por el otro, una oferta basada en una selección de los platos de mayor éxito de los restaurantes VIPS, alta calidad en la materia prima, elaboración de todos los platos en el momento y cuidada presentación de los mismos en vajilla con cubertería.

La oferta de VIPSmart incluye una selección de ensaladas, entrantes, sándwiches, hamburguesas, postres de VIPS, así como menú infantil y platos aptos para celiacos. En este sentido, en sus locales, de diseño moderno, joven y divertido, se puede degustar el famoso sándwich Vips Club, la hamburguesa Manhattan, las croquetas, las tortitas con nata o el brownie a un precio ligeramente inferior que en las Cafeterías VIPS, pero con la misma calidad.

Además, VIPSmart integra en su oferta recetas propias como el Frozen Yogurt (yogurt helado), personalizado con distintos toppings; y al igual que en VIPS, el cliente puede volver a llenar su vaso de refresco gratuitamente tantas veces como desee. 

Además de por la calidad de su oferta y la agilidad de su servicio, VIPSmart se caracteriza por una decoración y ambiente muy cuidados que rompen con la imagen habitual del “fast food”. Su decoración mezcla elementos de diseño industrial con referencias al “street art”, lo que origina un estilo urbano y desenfadado, realzado por la gama de vivos colores de sus asientos, generando un ambiente muy positivo y alegre. 

Tan solo un año después de su lanzamiento en España, la marca VIPSmart fue reconocida con el premio CIR Award 2011 como mejor concepto innovador de restauración europeo del año en la categoría de “snacking”. Los premios “CIR Award” (Convención Internacional de Restauración Moderna) reconocen los conceptos de restauración más atractivos del momento en toda Europa y reúne a lo más selecto del sector de la restauración organizada internacional.  

Centro Comercial Nueva Condomina – Local A31a

Horario:

De domingo a jueves:  13:00h a 23:00h

Viernes y sábado: 13:00h a 24:00h