Quesería Lafuente, especializada en la elaboración y envasado de quesos y de productos lácteos en polvo, ha adquirido el 100% de Central Quesera Montesinos, según un comunicado de la compañía. La operación se llevaba fraguando desde hace meses, como ya informó Murciaeconomía.

Con la incorporación de esta fábrica, Quesería Lafuente impulsará su crecimiento, al ampliar su oferta de productos.

La empresa ha confirmado en el comunicado "la garantía en el mantenimiento de los puestos de trabajo de Central Quesera Montesinos, la continuidad de los productores de leche, colaboradores y suministradores así como la actividad de todas las líneas de producción de su fábrica de Jumilla, que dispone de una capacidad productiva de 30.000 toneladas de producto lácteo al año".

Su propietario, José María Lafuente, ha destacado que "desde siempre el objetivo de la empresa ha sido siempre garantizar el trabajo directo e indirecto generado por su actividad e impulsar, además, el negocio".

Quesería Lafuente dispone de cuatro centros productivos: dos ubicados en Heras (Cantabria), otro en Arriondas (Asturias) y un cuarto en Parma (Italia).

La compañía es interproveedor de Mercadona desde 2012 y cuenta con una plantilla de 250 personas.

Produjo en 2014 cerca de 23.500 toneladas de producto, fundamentalmente de mozzarella fresca y para pizza, mascarpone, quesos rallados o fundidos y cremas de queso, así como desarrollos específicos para la industria alimentaria y la hostelería.

Con la incorporación de la factoría de Jumilla (Murcia), cuya producción alcanzó las 14.500 toneladas en 2014, la compañía incrementa su plantilla hasta las 460 personas y su capacidad productiva al incorporar nuevos productos lácteos.