La empresa Eurocaviar, ubicada en Ceutí, recibió este martes en Madrid, de manos del ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, su premio ‘Alimentos de España’, en la categoría de Pesca y Acuicultura.

Los premios, que habían sido otorgados en febrero, tal y como contó entonces MurciaEconomía, fueron entregados anoche en una gala celebrada en Madrid, y en la que también recogieron sus galardones, en diversas categorías, empresas como Calidad Pascual, la Organización Interprofesional del Ovino y el Caprino (Interovic) y Paradores de Turismo de España.

En la justificación del premio a la firma murciana, la organización describe a Eurocaviar como una “empresa dedicada a la fabricación y comercialización de sucedáneos del caviar y líder nacional e internacional en esferificaciones, de las que exporta más del 50% de su producción a casi todo el mundo”.

“Cuenta con amplia experiencia en el desarrollo de productos innovadores con alto componente tecnológico, fruto de una inteligente inversión en I+D+i, utilizando presentaciones también novedosas”, añade sobre la firma murciana, que cuenta con 35 años de historia y factura unos 2,6 millones de euros al año, según sus cuentas oficiales de 2017.

También ha sido premiado el restaurante Zuberoa, Zuberoa Jatetxea, de Oiarzum (Guipuzkoa), que ha ganado el Premio Alimentos de España en la modalidad ‘Restauración’.

El ‘Accésit a la Iniciativa Emprendedora’ ha recaído en la firma barcelonesa Sorbo MJV; el de ‘Producción Ecológica’, en la compañía Biogran, situada en Paracuellos del Jarama (Madrid); y el de ‘Internacionalización Alimentaria’, en la empresa Norte Extremeña de Transformados Agrícolas, con sede en Plasencia (Cáceres).